Chinese xin giới thiệu với các bạn bản dịch phụ đề tiếng Trung và chèn thêm tiếng Việt, video giới thiệu chè tuyết cổ thụ Tà Xùa
Shanam – Giới thiệu vùng nguyên liệu chè tuyết cổ thụ Tà Xùa
Shanam – Giới thiệu vùng nguyên liệu chè shan tuyết cổ thụ Tà Xùa
Shanam-斜处山雪古树茶原料之地简介
Tà Xùa, đỉnh núi có độ cao gần 2000 m so với mực nước biển, thuộc xã Tà Xùa, huyện Bắc Yên, tỉnh Sơn La. [0:5- 0 :12]
斜处山的海拔高度为2000米一座山峰， 位于山罗省北安县斜处社。
Hàng trăm năm qua, cây chè shan tuyết đã bén rễ, gắn bó với đời sống của bà con dân tộc H’Mông nơi đây. [0:14 – 0:21]
经过几百年来，山雪茶就生根，坚持与本地苗族人的一起生活。
Có những cây chè cổ thụ đã có tuổi đời hơn 200 trăm năm. Chè mọc xen lẫn trong rừng sâu, núi cao và xung quanh bản. [0:22 – 0:31]
这里有许多200多年历史的古老茶树。 茶树在森林的深处， 高山和村子的周围混合生长。
Tháng 4, tháng 5, tháng 6 là lúc cây chè shan tuyết cho nhiều búp nhất. Lúc này bà con trong bản sẽ đổi công cho nhau để hái chè. [0:32 – 0: 42]
四月，五月和六月是山雪茶生产最多的茶芽。 这时村里的人们会互换工作茶采摘茶芽。
Nhận thức được đây là một vùng nguyên liệu quý, mang lại lợi ích về kinh tế và gắn bó lâu đời với người dân Tà Xùa, lãnh đạo địa phương đã quyết tâm xây dựng “Dự án phục tráng và phát triển vùng chè shan tuyết tà Xùa” để giúp bà con có thu nhập ổn định, thoát nghèo bền vững. [0:47 – 1:05] 认识到这块土地是一个宝贵的物质领域，带来了经济效益和与斜处本地人一直保持密切的关系，当地领导人已决心建立了一个“恢复和开发斜处山雪之地的项目，以帮助当地人能够收到稳定收入和可持续摆脱贫困。
Để thực hiện thành công dự án này, lãnh đạo địa phương đã chủ động tìm kiếm doanh nghiệp đến đầu tư, hợp tác cùng phát triển với người dân. [1:06 – 1:15]
为了成功实施这一项目，当地领导人积极与当地人民的投资和发展的合作单位。
—————————————-
(Ông Lê Văn Kỳ – Chủ tịch huyện Bắc Yên, Sơn La) [1:19 – 1:22]
（黎文其先生- 是山罗省北安县人委会主席）
“ Huyện Bắc Yên chúng tôi có cây chè đặc sản Tà Xùa cũng rất nổi tiếng từ rất lâu rồi,
giá trị cũng rất là cao. [1:16 – 1:23]
在北安地区，我们很久以前就有一种有名的的特殊茶树，其价值非常高。
Nhận thức được việc đó, chúng tối cũng có kêu gọi, thu hút đầu tư và mời được Công ty Tà và đặc sản Tây Bắc. [1:25-1:31]
认识到这个情况， 我们推进，吸引并邀请合作单位一起合作， 其中有西北特产和茶产责任有限公司
Sau khi nhận lời mời của huỵện Bắc Yên thì Công ty Tà và đặc sản Tây Bắc đã tiến hành tổ chức lắp đặt thiết bị máy móc để tổ chức thu mua , chế biến chè đặc sản Tà Xùa, tại xã Tà Xùa cung cấp ra thị trường. [1:32-1:45]
应北安县的邀请之后，西北特产和茶产责任有限公司已经组织安装了设备和机械，在斜处社组织购买和加工斜处特产茶， 并将产品投入市场。
Chúng tôi cũng có phối hợp với công ty Trà và đặc sản Tây Bắc tổi chức nhiều hội nghị, đối thoại. [1:46-1:50]
我们与西北特产和茶产责任有限公司对生产这种茶已经组织许多会议，对话
Chúng tôi tập huấn cho người dân bằng hình ảnh, cầm tay chỉ việc để người dân nhìn thấy dễ nhận biết, kể cả cách thức hái từng loạ sản phẩm và có kế hoạch, lộ trình để thay đổi diện tích cây chè không đáp ứng được chất lượng. “ [1:52-2:05]
我们通过具体的图片进行培训人们， 亲手指导人们操作让人们更加了解，包括如何挑选每种类型的产品和生产计划，改变茶叶面积的路线不符合质量的认识。
————————————————-
Công ty TNHH Trà và Đặc Sản Tây Bắc được biết đến như là một đơn vị tiên phong trong việc đầu tư chế biến và phát triển thương hiệu cho chè shan tuyết cổ thụ Việt Nam. [2:08 – 2:17]
西北特产和茶产责任有限公司视为在越南山雪古树茶的投资，加工和品牌发展的首先单位。
Ban lãnh đạo công ty là những doanh nhân có gần 20 năm kinh nghiệm trong sản xuất và chế biến chè shan tuyết xuất khẩu. [2:18 – 2:25]
该公司的领导人偕是具有近20年生产和加工出口山雪茶经验的商人
Công ty Trà và Đặc Sản Tây Bắc được huyện Bắc Yên tín nhiệm hợp tác cùng triển khai dự án. [không có trong video]
西北特产和茶产责任有限公司已受到北安县的信任以实施该项目。
Công ty hiện đã tổ chức thu mua, hỗ trợ, hướng dẫn bà con cách thu hái đúng tiêu chuẩn, nâng cao được giá trị khai thác trên cùng diện tích cây chè cũ, đảm bảo bao tiêu thu mua sản phẩm với giá cao từ 40 ngàn đến 60 ngàn đồng trên 1kg búp chè tươi, cao gấp 2 lần so với giá chè trước đây.
该公司已经收集，协助和指导人们如何以正确的标准来收取茶芽，提高在同一地区开采茶叶的价值，确保从高价购买商品。 每一公斤新鲜茶芽价格从40,000越南盾升至60,000越南盾，就是比之前茶叶价格增加两倍。
Từ nay, bà con không cần phải vất vả chế biến, sao chè mỗi khi đêm về. [không có trong video]
从现在开始，人们不必每天晚上在家不要辛辛苦苦炒茶了。 [不在视频中]
Hiện nay tại Tà Xùa, công ty đã đầu tư dây truyền chế biến chè đồng bộ, khép kín, áp dụng quy trình kỹ thuật hiện đại kết hợp với kinh nghiệm thủ công lâu năm của người dân H’Mông bản địa. [3:04 – 3:15]
在斜处，该公司已经投资了一条同步而现代的茶叶加工生产线，运用现代化的技术工艺，结合当地苗族人的多年手工艺经验进行加工。
Nhờ vậy sản phẩm trà Shan do Công ty sản xuất luôn giữ được hương vị tự nhiên rất đặc trưng của sản phẩm. [3:17 – 3:22]
由此，公司生产的山茶产品始终保持产品的天然风味
Chè Shan tuyết Tà Xùa, chất lượng ổn định, đóng gói theo tiêu chuẩn xuất khẩu, sản phẩm bảo quản được hơn 2 năm, khắc phục được nhược điểm vốn có của phương pháp sao thủ công. Nhờ đó đáp ứng được yêu cầu ngày càng cao của người dùng trong nước và quốc tế.[3:25 – 3:41]
斜处山雪古树茶，质量稳定，包装执行出口标准，产品能够保存2年以上，克服了手工方法的固有缺点。由此，它可以满足国内和国际用户日益增长的需求。
(3:40- 3;54) Bây giờ thì nó không vất vả như ngày xưa nữa, bọn em làm bên công ty làm bằng máy, băng ga sự rộng ra. Còn ngày xưa bọn em đốt lửa làm vẩ vả hơn bây giờ .
现在不像以前那么辛苦了，我们做的主要是通过该公司机器加工操作的。 以前呢，都是有我们自己发火烧茶， 多辛苦啊。
( 4:00- 4:36) Em vất vả ở công ty ss, em đi làm được gần 2 năm rồi ạ. Và em đi bên kia được học máy tính, được học chép sổ sách này, được học để làm chè này, vò chè này, sao chè, đi mua chè cho bà con này. Dạy bà con hái chè 1 tôm 2 lá, 1 tôm 2 lá non. Em mua loại chè 1 tôm 1 lá là 60,000 cho bà con. Em mua 1 tôm 2 lá non em mua 40,000.
我已经在该公司上班大约2年了， 我能够学会电脑， 会计， 能学会加工操作茶的产品如收集茶芽， 烧茶，选择好茶叶等。 我教人们如何选择刚好一根茶的两条茶芽，一根 嫩的两条茶芽， 我买了一根一条茶芽的价格为6万越南盾，一根两条茶芽的价格为4万越南盾
Với mong muốn bà con người Mông Tà Xùa vừa làm chủ vùng nguyên liệu vừa làm chủ công nghệ chế biến, Công ty đã mời những người sao chè giỏi tại địa phương về đào tạo để vận hành máy chế biến chè theo công nghệ mới trên cơ sở tiếp thu những kinh nghiệm cũ của người dân bản địa. [4:38 – 4:56]
随着做主茶原料和掌握加工技术的斜处苗族人民之愿， 该公司邀请当地经验优秀的优质茶农专家来指导并培训上培训加工生产茶产产品按照现代技术工艺并结合当地人的老久手工加工经验。
Công nhân làm việc trong nhà máy với mức lương ổn định, được học cách chế biến chè theo quy trình quản lý chất lượng nghiêm ngặt, đem đến cho người tiêu dùng sản phẩm tốt nhất trên thị trường, góp phần nâng cao giá trị của sản phẩm Chè Shan Tuyết Tà Xùa. [5:00 – 5:14]
在该公司上班的人工薪水稳定， 能够学会按照严格的质量管理程序加工茶叶，为消费者将最好的产品投入市场，有助于提升斜处山雪古树茶的价值
Nhìn về chặng đường phía trước, với sứ mệnh xây dựng nhãn hiệu Chè Shan tuyết Tà Xùa ngày một lớn mạnh, lãnh đạo địa phương, doanh nghiệp và người dân nơi đây đang từng ngày nỗ lực triển khai dự án phát triển vùng chè Shan tuyết Tà Xùa, để từng bước mang lại cuộc sống tốt đẹp hơn cho người dân bản địa. [5:18 – 5:37]
展望未来，随着斜处山雪古树茶品牌的使命越来越强，当地的领导者，企业和人民每天都在努力实施项目，以开发山雪茶之地， 使逐渐为土着人民带来更好的生活。
Đồng thời bảo tồn và phát triển bền vững rừng chè shan tuyết Tà Xùa – di sản mà thiên nhiên đã ban tặng cho vùng đất này.[5:37 – 5:47]
同时，保护和发展斜处山雪古树茶之林 – 大自然赋予这块土
Bản dịch thuộc bản quyền của trung tâm tiếng Trung Chinese được đăng tải trên website chinese.com.vn và được sự đồng ý của khách hàng đã dịch
Quý khách cần dịch phụ đề video tiếng Trung sang tiếng Việt hãy liên hệ với chúng tôi: Trung tâm đào tạo tiếng Trung Chinese. Hotline : 0989543912.
